Frikadeller med peberfrugt og cognac
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 1. maj 2003, 21:07 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Smørrebrød | |
| Tidspunkt: | Frokost | |
| Vist: | 269 gange | |
| Printet: | 25 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
ca. 600 g. hakket skinkekød (eller blanding af kalv & flæsk).
1 løg, finthakket.
4 æggeblommer.
ca. 75 g. rasp (mel kan også bruges).
ca. 1½ dl. kraftig bouillon.
½ dl. cognac.
1/4 tsk revet muskatnød.
1 finthakket peberfrugt.
Salt og friskkværnet peber.
Oliven olie til stegning.
Annonce:
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne og smag til med salt og peber.
Stilles i køleskab og trækker en times tid.
Steges i oliven olie som frikadeller.
Kommentar
Dejlig fornyelse til frokostbordet.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
