Norske havregrynsbrød
| Tilføjet af: | Naaja |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 8. mar 2003, 00:13 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Norge | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Skole / madpakke, Bagværk | |
| Tidspunkt: | Morgenmad, Hygge | |
| Vist: | 788 gange | |
| Printet: | 68 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
6 dl letmælk
½ dl olie
2 spsk sirup, gerne mørk
25 g gær
2 tsk salt
5 dl havregryn
ca 1 kg hvedemel med meget gluten
Annonce:
Fremgangsmåde
Varm mælk og olie, til det er håndvarmt, hæld sirup i. Smuldre gæren i dejfadet. Hæld lidt af mælkeblandingen over og rør rundt til det er opløst. Tilsæt resten af mælkeblandingen samt salt og havregryn. Rør og ælt hvedemelet i, gem lidt til dejen skal æltes igen.
Lad dejen hæve ca 1 time, tildækket. Hæld den ud på bordet og ælt resten af melet i. Del den midt over og form den til to glatte pølser. Læg dem i smurte brødforme a ca 1½ L.
Brødene hæver i 30 min. Prikkes med en gaffel og pensles med vand.
Bages i den nederste del af ovnen ved 200 grader i ca 30 min.
Vendes ud af formen, når den har stået lidt og afkøles tildækket på en bagerist.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
