Italiensk pizza-sovs
| Tilføjet af: | Kimbi |
 |
| Tilføjet: | 20. feb 2003, 23:19 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fedtfattig mad, Billig mad, Børn, Pizza | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik, Weekend | |
| Vist: | 10164 gange | |
| Printet: | 964 gange | |
| Karakter: | 3 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
400 gram flåede tomater
1 spsk olivenolie
2-3 fed hvidløg
1 løg
3-4 spsk tomatkoncentrat
1 lauerbærblad
1 tsk tørret basilikum
½ tsk oregano
salt og peber efter behov
Annonce:
Fremgangsmåde
Varm olien op, og svits løgene, uden at de får farve. Tilsæt de flåede tomater (gerne blændede). Knus eller finsnit hviløgene og tilsæt dem sammen med lauerbærbladet. Lad sovesen småkoge i 10 minutter uden låg. Tilsæt oregano og basilikum samt salt og peber, og lad det koge yderligere ca. 10 minutter. Sovsen må ikke være for tynd, da pizzabunden bliver smattet i stedet for sprød. Tilsæt tilsidst tomatkoncentratet og lad sovsen køle af.
Kommentar
Kan sagtens laves i større portioner og frysses ned.
Brugernes kommentar
Rigtig god!, af ostehamster fredag den 28. juli 2006, 15:04
En rigtig god tomatsovs, som har en god konsistens. Lauerbærbladet giver en rigtig god små, måske en lille smule chilipulver ville giver den et ekstra pift...
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
