Amager æggekage
| Tilføjet af: | Naaja |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 22. dec 2002, 22:43 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Smørrebrød | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 5448 gange | |
| Printet: | 228 gange | |
| Karakter: | 4 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 2 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 løg
1 porre
50 g margarine
1 gulerod
1 kartofel
2 dl vand
salt
5 hele æg
1 tsk timian
3 spsk hakket persille
Annonce:
Fremgangsmåde
Pillet hakket løg og renset fintsnittet porre ristes i margarine på panden til det er gyldent. Gulerodterninger og kartoffelterninger tilsættes og svitses med et øjeblik. Vand med salt hældes over. Urterne damper under låg over svag varme 10-15 minutter. Æggene piskes sammen med timian og hældes over. Æggekagen stivner ved svag varme ca10 miutter.
Den kan ikke rystes løs, men serveres på panden, drysset med hakket persille.
Brugernes kommentar
Mums..., af nismo onsdag den 23. februar 2005, 18:18
Jeg elsker i forvejen æggekage, og denneher med lidt ristet bacon på er lige sagen :o) Top dollar...
Margarine?, af RHjorth mandag den 2. november 2009, 07:14
Ja, undskyld, men er dette 70'erne?
Brug lidt smør eller lidt olie, eller optimalt en kombination - men margarine er et inferiørt produkt af dårlige fedtstoffer.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
