Barbros små stegte kødboller
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 17. dec 2002, 19:55 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Sverige | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | For studerende, Smørrebrød | |
| Tidspunkt: | Frokost | |
| Vist: | 1319 gange | |
| Printet: | 60 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
200 g. hakket oksekød.
100 g. hakket flæskesmåkød.
100 g. hakket kalvesmåkød.
2 mellemstore koge kartofler.
1 stort løg, hakket fint.
Smør til stegning.
Salt og friskkværnet peber.
3/4 dl. vand.
Annonce:
Fremgangsmåde
Det finthakkede løg letsteger gyldent i 1 spsk. smør, afsvales og kommes i det hakkede kød sammen med de kolde kogte kartofler, der er gnedet igennem en sigte, samt salt og peber, og til sidst røres det kolde vand i.
Farsen tages op i våde hænder med en teske og formes hurtigt til boller så store som en valnød, der kommes i brunet smør i en pande.
kom ikke flere i, end at panden kan rystes nemt, og alle bollerne ruller rundt, og de er gennemstegte i løbet af 4 min.
Kommentar
Kan Fryses.
Serveres til frokost med rødkål, brunkål, rugbrød og sennep.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
