Asparges i wok
| Tilføjet af: | kød |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 14. dec 2002, 13:37 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fedtfattig mad | |
| Tidspunkt: | Forret, Weekend | |
| Vist: | 604 gange | |
| Printet: | 33 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
500 g grønne asparges
1 spsk olie (majs- eller vindruekerneolie)
3-4 spsk thai fiskesauce
1-11/2 spsk sesamfrø
evt 1/2 spsk sesamolie
Tilbehør: evt. brød. Ellers serveres de som de er.
Annonce:
Fremgangsmåde
Gør de grønne asparges i stand ved at skære eller knække den nederste træede del af stænglen. Skyl aspargeserne og lad dem dryppe godt af.
Olien varmes i en wok eller på en pande til ret høj varme. De grønne asparges lynsteges 3-5 minutter, mens man hele tiden vender rundt i dem. Sesamfrø tilsættes og steger med et øjeblik. Tag panden af varmen og tilsæt fiskesauce og evt. sesamolie.
Spis med fingrene!
Kommentar
Danske grønne asparges er kombineret med en thai-inspireret tilberedning og krydring. Retten laves på 6 minutter. Aspargeserne kan også fint fungere som tilbehør til diverse retter, især måske lækkert til grill-retter.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
