Amerikansk hønsestuvning
| Tilføjet af: |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
|
| Tilføjet: | 17. dec 2000, 00:00 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | USA | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | ||
| Tidspunkt: | Aftensmad, Weekend | |
| Vist: | 2255 gange | |
| Printet: | 241 gange | |
| Karakter: | 6 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 rød peberfrugt
125 g champignoner
300-400 g kogt, udbenet hønsekød
1 dl finthakket løg
20 g smør/margarine
1 spsk mel
1 ½-2 dl hønsebouillon
1 ½ dl piskefløde
1 dl frosne ærter
Salt
Hvid peber
Evt. 2-4 spsk sherry
Annonce:
Fremgangsmåde
Istandgør peberfrugten, og skær den i små terninger, tag lidt fra til pynt.
Skær de rensede champignoner i skiver, pil skind og ben af hønsekødet, og skær det i store terninger. damp løgene klare i smør/margarinen, uden at de bruner drys melet over ved konstant omrøring, spæd hønsebouillion ved lidt efter lidt, ved konstant piskning. tilsæt peberfrugt og champignoner sammen med piskefløde. lad retten koge ved meget svag varme 8 min. læg hønsekød og ærter i retten, og varm det igennem. smag den til evt. med sherry samt salt og hvid peber. pynt med peberfrugt. servér med nyristet franskbrød.
Fryseegnet.
Tip: en rest kogt el. stegt kalkunkød el. kylling uden skind er også velegnet til retten. saucen kan evt. smages til med mild paprika.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
