Afrikansk fad.
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 11. feb 2002, 22:33 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Sydafrika | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fest | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Weekend | |
| Vist: | 9726 gange | |
| Printet: | 369 gange | |
| Karakter: |   7.1, 23 har stemt |
|
| Bruger kommentar: | 4 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 1/4 dl. lunken mælk.
25 g. franskbrødskrumme.
1 løg.
25 g. margarine
10 g. smuttede mandler.
10 stk. udblødte abrikoser.
1 tsk. karry.
1 tsk. salt.
Friskkværnet peber.
2 æg.
4 laurbærblade.
250 g. hakket Oksekød.
Saften af en citron.
Annonce:
Fremgangsmåde
Mælken hældes over brødet. Lad det trække.
Løget hakkes groft og svitses.
Tag brødet op af mælken, knug det og smuldr det i gryden til løget. Gem mælken.
Mandlerne hakkes groft.
Abrikoserne skæres i strimler og begge dele kommes i gryden.
Tilsæt kødet, salt frikskværnet peber og citronsaft, samt et sammenpisket æg.
Varm blandingen igennem uder omrøring og hæld det i et smurt ovnfast fad.
Pisk mælken sammen med det andet æg og hækd blandingen over retten. Stik laurbærbladene i.
Lad retten mørne og stivne i ovnen på nederste rille ved 180 grader i ca. 30 min.
Servéres med gule ris og salat.
(Gule ris: ris koges med safran eller gurgemeje).
Brugernes kommentar
afrikansk fad, af emil søndag den 30. oktober 2005, 16:40
jeg synes at denne ret lyder meget indbydende. men jeg havde dog lidt problemer med at finde salt friskkværnet peber... jeg har også selv prøvet at komme lidt chokoladeis i,og det synes jeg smager fortræffeligt!
mojn
Forstå opskriften?, af viggovind mandag den 31. oktober 2005, 12:34
Emil -jeg tror du skal holde dig fra madlavningen, hvis du ikke kan forstå sætningen: salt friskkværnet peber.......
der mangler bare et og.
Men ellers må du jo bede din far om at hjælpe dig,når du vil i gang med de mange spændende opskrifter der er her på siden.
:-)
Afrikansk mad, af Leifjespersen mandag den 16. august 2010, 18:44
Ha ha ha, der fik du den, lille Emil. Ud i skuret og snit træ.
karry?, af swedtc mandag den 21. februar 2011, 20:28
går ud fra karry også skal i gryden og ikke i risene!
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
