Cottage Enchiladas
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 21. okt 2001, 18:22 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Mexico | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik, Weekend | |
| Vist: | 1763 gange | |
| Printet: | 77 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 ds. Hakket grøn chili.
ca. 4 dl. groft revet Hollandsk Gouda, eller Cheddar.
500 g. hytteost.
1 tsk. hvidløspulver, eller frisk hvidløg.
1 tsk. salt.
Friskkværnet peber.
1 pk. taco Shells (12 stk.).
2 dl. creme fraiche.
1 glas taco Sauce, stærk eller mild eller ekstra stærk.
1 ds. enchilada sauce.
½ dl. oliven i skiver (Kan sagtens undværes uden det ødelægger retten.
Annonce:
Fremgangsmåde
1. Bland grøn chili med halvdelen af den revne ost, hytteost og hvidløg.
2. Tacoskallerne dyppes i koldt varnd og pakkes i staniol, hvorefter de varmes i ovnen ved 250 grader i ca. 5 min.
3. Fyld de blødgjorte tacoskaller med en stor spsk. af osteblandingen.
4. Rul dem og læg dem med samlingen nedad i et smurt ovnfast fad.
5. Bland 1 ds. enchilada sauce med en dl. taco sauce og 2 dl. creme fraiche. Tilsæt de skivede oliven (hvis det ønskes) og hæld det over rullerne. Drys resten af den revne ost over.
6. Gratineres i ovnen i 10 min. ved 250 grader.
Kommentar
Serveres med salat og taco sauce.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
