Chili con carne
| Tilføjet af: | food4u.dk |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 14. sep 2000, 00:00 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Mexico | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Sundmad | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Weekend | |
| Vist: | 8058 gange | |
| Printet: | 632 gange | |
| Karakter: | 9 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
800 g okseinderlår
1 løg
1 rødløg
1 rød peber
1 grøn peber
150 g kidneybønner
150 g brune bønner
2 tsk chilipulver
2 tsk cumino (stødt spidskommen)
2 tsk oregano
1 tsk jalapeno chili
1 bouillonterning (maggi's mexicanske)
500 g flåede tomater
Salt, peber, laurbærblade
Annonce:
Fremgangsmåde
Bønnerne blancheres og koges i nyt vand i ca 45 min.
Køddet skæres i tern, løgene hakkes groft & peberfrugterne skæres i strimler, hvorefter dette sauteres.
Chili, cumino, oregano, flåede tomater & boulion tilsættes.
Småkoger 10-15 min og smages så til med salt & peber.
Til sidst tilsættes bønner samt et par laurbærblade, hvorefter det hele småkoger yderligere 10-15 min.
Kommentar
Servér med mexicanske ris.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
