Fiskesuppe med ginsing
| Tilføjet af: | Anelladie |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 30. jun 2001, 15:26 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Suppe | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Aftensmad, Natmad, Mellemmåltid | |
| Vist: | 564 gange | |
| Printet: | 21 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | 2 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 stort løg
1 fed hvidløg
1 porre
30 g. fedtstof
2 tsk. mel
1/4 tsk. karry
1 spsk. paprika
2 spsk. revet ginsengrod
2 kopper vand
2 kopper æblecider
1 kop hakkede tomater
1/2 kop piskefløde
1/4 tsk. timian
ca. 400 g. fiskefileter
ca. 100 g. rejer
ca. 150 g. muslinger
salt og peber
hakket persille .
Tilbehør: Flute.
Annonce:
Fremgangsmåde
Hak løg, hvidløg og porre fint. Damp løg, hvidløg og porre i fedtstoffet til de er klare, dog uden at brune. Drys karry, paprika, mel og ginsengen i gryden under konstant omrøring. Pisk vand og cider i afbagningen. Tilsæt tomater og piskefløde sammen med timianen. Kog suppen i 10 min.. Skær fisken i 2 cm brede strimler og læg dem i gryden. Kog fisken ved svag varme i 5 min.. Hæld væden fra muslingerne op i suppen og varm muslingerne og rejer i suppen ligeledes i 5 min. Smag til med salt og peber. Drys persillen over anretningen.
Brugernes kommentar
Kanel?, af birke mandag den 7. januar 2008, 15:10
Mon der ikke skulle have stået mel ? ja! jeg spørger bare.
Rettet, af ostehamster torsdag den 10. januar 2008, 08:38
Jeg her rettet opskriften, så der nu står mel i stedet for kanel.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
