Grahamsburgerboller
| Tilføjet af: | food4u.dk |
 |
| Tilføjet: | 30. nov 2000, 00:00 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Bagværk, Børn, Burger | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad, Natmad, Mellemmåltid | |
| Vist: | 1213 gange | |
| Printet: | 83 gange | |
| Karakter: | 3 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 2 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
4 dl kogende vand
200 g grahamsmel
1 tsk gær
2½ dl lunkent vand
½ spsk salt
1 tsk honning
1 spsk vindruekerneolie
½ kg hvedemel
Annonce:
Fremgangsmåde
Det kogende vand røres i grahamsmelet og det trækker indtil temperaturen er faldet til ca. 37º.
Gæren udrøres i det lunkne vand og dette røres i det afkølede grahamsmel. Salt, honning og olie kommes i dejen og til sidst røres hvedemelet i, lidt ad gangen. Når dejen kan håndteres tages den ud på bordet og æltes meget grundigt igennem. Den skal være blank og elastisk.
Dejen hæver tildækket et lunt sted i 3-4 timer. Den æltes let igennem og formes til burgerboller. Efterhæver 1 time.
Brødet bages 40-50 min i 200º varm ovn.
Fryse-egnede.
Brugernes kommentar
Gode burgerboller, af ostehamster søndag den 26. november 2006, 20:55
Ganske gode burgerboller, også selvom de tager sin tid at lave. Jeg lavede kun fire boller, så de blev ret store. Man skal nok lave seks eller otte.
Elendige., af nostromo fredag den 13. juni 2008, 20:44
Det var ikke så meget at de tager lang tid at lave men det er dog de dårligeste burgerboller jeg har smagt.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
