Amerikanske pandekager med blåbær
| Tilføjet af: | Carinadue |
 |
| Tilføjet: | 29. jun 2001, 09:15 | |
| Portioner/styk: | 6 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | USA | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Bagværk | |
| Tidspunkt: | Dessert | |
| Vist: | 8743 gange | |
| Printet: | 710 gange | |
| Karakter: |   7.2, 17 har stemt |
|
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
2 æg
21/2 dl mælk eller kærnemælk
11/2 tsk bagepulver
2 spsk sukker
21/2 dl mel
1/2 tsk salt
fintrevet skal af 1/2 citron
smør til bagning
Tilbehør:
300 g blåbær
ahornsirup
Annonce:
Fremgangsmåde
Æggene deles. Æggeblommerne piskes grundigt med kærnemælk og citronskal. Melet blandes med bagepulver. Mel, sukker og salt sigtes ned i mælkeblandingen. Rør grundigt, men ikke for længe. Æggehviderne piskes stive og vendes i dejen. Lad gerne dejen hvile et kvarters tid i køleskabet.
Varm en god tykbundet pande op. Smelt en god klat smør og bag små tykke pandekager,- der bør kunne være ca. 3 på panden ad gangen.
Pandekagerne skal bages i smør og der skal ikke spares! Hold de færdige pandekager varme i ovnen ved 100 grader, mens portionen bages færdig.
De serveres lune med ahornsirup og blåbær.
Brugernes kommentar
Lækkert, af ostehamster mandag den 4. august 2008, 01:30
Rigtig gode pandekage.
De er lidt mere omstændige at lave end mange andre her på siden, men jeg synes det er det hver :)
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
