Grillede kødspyd
| Tilføjet af: | colibrien |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 26. jun 2001, 23:32 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Grill | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 939 gange | |
| Printet: | 92 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
400 g kyllingebryst eller filet
200 g chorizopølse
8 skiver bacon (ca. 150 g)
olivenolie
paprika
Marinerede kartofler:
1/2 kg nye kartofler
1/2 dl olivenolie
1 spsk. balsamico
2 tsk. Dijonsennep
2 skalotteløg
2 spsk. persille
2 fed hvidløg
salt og peber
Salat:
150 g salat, f.eks. rucola og feldsalat
8 soltørrede tomater
1 rødløg
frisk parmesanost
Annonce:
Fremgangsmåde
Skær kyllingen i tern og pølsen i skiver. Sæt skiftevis kylling, pølse og bacon på træspyd.
Pensl kødet med olie og drys med paprika. Grill spyddene, til kødet er mørt.
Marinerede kartofler: Skrub kartoflerne og kog dem til de er møre, men stadig har bid. Rør en marinade af olie, balsamico, sennep, hakket skalotteløg, persille, presset hvidløg,salt og peber. Hæld marinaden over kartoflerne og stil dem koldt.
Salat: Riv salaten groft. Skær de soltørrede tomater i stimler og hak løget fint. Skær tynde skiver af parmesanost og rør med let hånd alle ingredienserne sammen. Server grillspyddene med de marinerede kartofler og salaten.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
