Amagergryde ( Ruskomsnusk)
| Tilføjet af: | wolle |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 23. jun 2001, 15:14 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fest | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad, Natmad, Weekend, Mellemmåltid | |
| Vist: | 6731 gange | |
| Printet: | 173 gange | |
| Karakter: | 4 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 4 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
250 g. skinke eller hamburgerryg
250 g. gulerødder
5 dl. vand
500 g. nye kartofler
250 g.bælgede ærter
25 g. margarine
2 spsk. mel
salt
hakket persille
Annonce:
Fremgangsmåde
Skinke skæres i små firkanter.
Gulerødder og kartofler skrabes og skæres også i små firkanter.
Ærterne bælges.
Skinke,gulerødder og kartofler sættes over med vandet.
Koges knapt møre,hvorefter ærterne kommes i.
Margarine og mel røres sammen og kommes i og
koges med i 5-10 min.
retten smages til med salt og peber.
Drysses med hakket persille
Brugernes kommentar
Ruskomsnusk, af Hansens opskriftservice torsdag den 28. juni 2001, 01:33
Ruskomsnusk har intet med Amagergryde at gøre.
Ruskomsnusk er hvad man lige har ved hånden (gerne rester), som man blander til en gryderet.
Der findes ingen egentlig opskrift på ruskomsnusk, men til gengæld (som det næsten siger sig selv) et hav af forskeliige variationer. Ligesom det hos mange vil blive kaldt noget andet.
Den nærmeste omskrivelse af ruskomsnusk er nog biksemad. Blot er biksemad en panderet, hvorimod ruskomsnusk normalt er en gryderet med noget mere væske, og kartoftlerne udkogte.
Rigtige kartoffelspiser (hvilket jeg ikke er), vil nok kalde det en dødsynd, at bruge nye kartofler i ruskomsnusk.
MVH.
Erik
Eriks kommentar, af fredag den 29. juni 2001, 12:45
Jeg giver Erik helt ret i dette.
Man kan ikke lave en opskrifter på Ruskomsnusk, den findes ikke.
MVH
Finn
Ruskomsnusk, af Biggi fredag den 5. april 2002, 16:53
Der findes faktisk en original opskrift på Ruskomsnusk. Den lyder på kogt røget flæsk som tilbehør, men er det for fedt kan man anvende stegt stribeflæsk.
Til flæsket hører en gryde svømmende grøntsager, og hertil serverer man rugbrød og sennep.
Søg under: Rigtig Ruskomsnusk.
Retten stammer fra Polen.Det var en af de Polske roepiger, der i sin tid kom til Lolland, der bragte den med.
MVH
Birgit M. Skaaning ( Biggi )
Ruskomsnusk, af F.L.T. fredag den 15. august 2003, 14:28
Al den snak om at der ikke er nogen rigtig "Ruskomsnusk", det er der, jeg har en fra bedstemors køkken. Jeg skriver den ind under tilføj opskrifter.
V. H. F.L.T.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
